Les mollusques: les bivalves (ou lamellibranches pour les intimes)

-Les Bivalves sont connus de tous: ce groupe comprend les huitres, les moules, les coquilles saint Jaques...
-Ce sont des animaux filtreurs aux branchies très développées, ces branchies amènent la nourriture à la bouche et permettent aussi la respiration.

-Ils ont une coquille à deux valves (d'où leur nom évidement) et une valve est gauche, l'autre est droite.

-Le pied est assez développé, c'est l'espèce de "langue" qu'ils sortent.

-La tête est absente... Ce n'est pas utile une tête quand on reste immobile a filtrer... Ils n'ont plus de radula non plus ni de pharynx ou de glandes salivaires.

-Taille entre 0,2 et 150cm et poids jusqu'à 250kg, environs 12000 espèces.

-Le manteau entoure le corps, c'est la "peau jaune" que l'on voit sur les moules.

-Ils ont un rôle économique très important: beaucoup sont consommées par l'homme et d'autres servent à faire les perles. Les perles se forment lorsqu'une impureté se glisse entre le manteau et la coquille, à partir de ce moment là la nacre va se former autour et la saleté (en général une larve de parasite) va servir de noyau à la perle. Les perles de cultures sont faites en mettant artificiellement un élément étranger. Ce sont en plus des indicateurs de pollution. Le système immunitaire des mollusques est quasiment inconnu (ça intéresse malheureusement pas grand monde) mais ils ont la capacité apparemment de stocker les déchets dans le manteau (au lieu de les éliminer et de les rejeter), c'est pour cela que les métaux lourds se stockent dans les huitres. Petite anecdote, on a retrouvé des virus cristallisés (imaginez le nombre de virus pour que ça cristallise!!!) dans un mollusque qui lui se portait à merveille.

-l'image est celle d'un Bénitier, un des plus gros bivalves. Remarquez (outre sa magnifique couleur bleue) le manteau qui est très développé.